初挑戦

f0053967_19254596.jpg

自家製味噌を仕込んだ。
前日から大豆を水に浸し、今日は約4時間かかって、茹でて潰して米麹等と混ぜ
容器に入れて仕込み完了。
難しくはなかったけど、思ったより準備に手間取った。
掻き混ぜる為にフタを開けるのは4ヶ月後。
そして食べれるようになるのは8ヶ月後位。
楽しみだなぁ。
[PR]
by echu_bear | 2010-01-23 19:25 | 日々のこと
<< 洋裁 お花 >>