カテゴリ:たべもの( 94 )

なす

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初めて収穫のなす。同時に2本できました。
どうやって食べよう…。
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by echu_bear | 2009-07-10 15:37 | たべもの

かき氷

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芝桜を見た後、数年前から食べてみたいー!と念願だった
上長瀞のかき氷屋さん、阿左美冷蔵へ。
雨の上に肌寒く、かき氷日和ではなかったけど、お客さんいっぱいでした。
奥が落花生ミルク、手前が黒糖あずき。
こんなふわふわのかき氷は初めて。
期待通り、氷がまろやかでとっても美味しかった。
食べ終わる頃にはカタカタ震える位冷えてしまったので、暑かったら美味しさ倍増だっただろうな。


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by echu_bear | 2009-05-08 18:03 | たべもの

tecona

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『tecona』のべーグル。
前日にも一番好きな『ポムドテール』で買ってきてたので
今、冷凍庫はべーグル盛り沢山。
もちもち、むぎゅむぎゅ、ふかふかの3種類のべーグルは名前通りの食感で
皮がバリバリで好きなタイプ。
特にもちもちが好きだな。
今までに何度も高橋雅子さんのレシピ本通りに作ってみてはみたものの
こんな美味しい出来栄えにはならなかった。
難しい…。


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by echu_bear | 2009-04-05 12:42 | たべもの

まめ

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『まめ』のわらび餅。
美味い。
今回は取り置きしてもらったので、いちご大福、草餅、わらび餅を購入。
上品な甘さで本当に美味しい。
食後に1つづつ食し、1日に3種食べてしまいました。が、美味しいのでまだ食べれるくらい。


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by echu_bear | 2009-04-05 12:30 | たべもの

ジャム

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近所の八百屋さんに1パック190円の小粒いちごが並んでいるので、つぶして牛乳や
ヨーグルトかけたりしてよく食べてるのだけど、今回は初めてジャムにしてみた。
若干甘めになっちゃったけど、↓に載せたプレーンなパンにつけて食べたら、
いちごジャム!な感じで美味しかった。


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by echu_bear | 2009-03-27 19:58 | たべもの

a tes souhaits!

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引越したら近くなったことに気づき、a tes souhaits!へ。
久しぶりに食べたら、やっぱり好きだなー。と思った。
美味です。

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by echu_bear | 2009-03-15 16:40 | たべもの

おやつ

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ワッフルを焼いて、アイスとブルーベリージャムをトッピング。
簡単なのに、ふんわりしてなかなか美味しかった。

↓の宣言通り、本日よりベア製作始めました。
目標は3体です!

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by echu_bear | 2009-03-02 19:33 | たべもの

久々

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数カ月ぶりに焼いたべーグル。
好みのむっちりバリッとにはならず残念。
いつも思うのだけど、輪っかをつけるところが案外難しい…

最近はベア製作の時間がとれるようになったにも関わらず、他のことばかりしちゃって
全く作っていなかったので目標がないとダメだと思い、4月初旬に開催されるイベントに委託参加させていただくことにしました。
これからベア製作始めます!と宣言して頑張らないと。
詳細は追ってコチラでお知らせします。

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by echu_bear | 2009-02-27 16:43 | たべもの

タマゴサンド

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今日の朝ごはん、前日焼いたパンのタマゴサンド。
昨日はそのまま食したので、パニーニ風にしてみた。
思いっきりタマゴがはみ出してますが。
ビタントニオのワッフルメーカー、プレート変えるといろいろできるので、便利!
もうひとつタルトレット型もついてるんだけど、こちらは未挑戦。

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by echu_bear | 2009-02-24 18:14 | たべもの

餃子

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初めて皮からオール手作りしてみた餃子。
上手く○にできなく、かなりいびつになっちゃったけど、ムチムチしてて美味しくできた。
中身が野菜たっぷり、ニンニク少なくてちょっと物足りない感ありの、かなりヘルシー餃子になりましたが、胃もたれせずバクバク食べれたのでよかったことに。
次回はニンニクたっぷりの臭っちゃう位のリベンジです。

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by echu_bear | 2009-02-23 14:12 | たべもの