今週末は久々のパン作り。 写真に写ってる本のレシピ『少しのイーストでゆっくり発酵パン』で初ベーグル。 本当にイーストが少ないのに、ぷっくり膨らんでくれて、皮はバリッと中はもっちり、 好きなタイプのベーグルができた。 工程も今までより楽だったので、今後はこのレシピメインになるな。 今回は胡麻のベーグルとクリームチーズ胡椒のベーグル。
by echu_bear
| 2008-05-25 23:49
| たべもの
|
|
ファン申請 |
||