* echu *

うどん

吉祥寺麺通団にて、ぶっかけ。
モチモチうどんで旨かった。
本場讃岐でうどん巡りしたいなー。

マンゴー

コレ、ねっとり濃厚マンゴーで美味！

デニッシュ

最近お気に入りのパン。
ＢＵＲＤＩＧＡＬＡ（＠新宿）のデニッシュ。
パイ生地さくさくで中に入ってるカスタードが美味い。

ＣＰＫ

都内初上陸のＣＰＫ東京ドームシティ店へ。
また大好きなオリエンタルチキンサラダ、ピザなどを美味しくいただきました。
自分でサラダを再現してから、初めて本物で味の確認。
ほぼ完璧に再現できてたのでうれしい。
まだまだ食べたいメニューがたくさんなので、また行かなくては。
都内にできてくれてよかったー。

キィニョン

かわいいパン屋さん、キィニョン（＠国分寺）のべーグルとスコーン。
初めて食べた時、スコーンの美味しさにびっくりした。
外はサクサクなのに、中はとってもしっとりホロホロ。
べーグルはソフトむっちり系。

バナナ豆乳シェイク

バナナ２本入りなのでかなり濃厚です。
もっと暑くなったら、バナナを凍らせたりヨーグルトやアイスも入れたりしてスムージーに。

上達

家族の大好物、２週間に１回は作ってるアーモンドフィリングのパン。
イマイチの出来が続いてスランプに陥った時期もあったけど、
ようやく納得いくように作れるようになった。
回数重ねると上達するって本に書いてあったけど本当にそう思う。
諦めずに作り続けてよかった。

トマト王

愛車のラパンを車検に出したら、ディーラーさんにお土産に頂いたトマト王。
トマトは大好きだけどジュースは苦手なので、シチューにでもしようかと思いつつ、
試しに飲んでみてびっくり。
すごーーい美味しいではないの！
トマトの甘味がギュッと詰まってて、すごい濃厚。
すりおろしたのをまるごと飲んでる感じ。
初めてトマトジュースを美味しいと思った。
これならいつでも飲みたいなぁ。

初レシピ

今週末は久々のパン作り。
写真に写ってる本のレシピ『少しのイーストでゆっくり発酵パン』で初ベーグル。
本当にイーストが少ないのに、ぷっくり膨らんでくれて、皮はバリッと中はもっちり、
好きなタイプのベーグルができた。
工程も今までより楽だったので、今後はこのレシピメインになるな。
今回は胡麻のベーグルとクリームチーズ胡椒のベーグル。

ごはん

週末、久しぶりにちゃんとごはんを作った。
肉じゃがとサラダ等、お披露目するほどの献立じゃあないけど
自分としては作った感があったので、ついUPしちゃった。